“辣评”白酒行业每周热点、焦点、痛点，就在《酒道周评》。上一次推送《酒道周评》，还是2023年8月12日。
此后，因相继迎来白酒半年报、业绩说明会、三季报等解读季，《酒道周评》中断更新。近期，主流酒企均在召开全国经销商大会以及落地“开门红”举措等，值得梳理一下。
单就某家酒企作解读，内容略显单薄——比如西凤全球经销商大会，说实话，作为老四大名酒，2023年营收破百亿，这个成绩，也就够与同样营收破百亿的新锐名酒企今世缘“坐一桌”，不值得“吹”……既然如此，那就“一锅烩”，打包进《酒道周评》，一起分享给大家。
说是“辣评”，貌似也没多“辣”。不是我们不够“辣”，是尽量去保持克制：
从理性角度来说，任何一家为经济发展、社会就业、国家税收作出贡献的企业，即便其生产、经营、管理存在问题（没有不存在问题的企业），也应尽可能地给予理解、尊敬——当然，如果实在是“叔”可忍，“婶”不可忍，建设性地说几句，也是可以理解的吧——尤其是从商业投资出发，商业不是请客吃饭，行就是行，不行就是不行；
从感性角度来说，大家都在一个“锅”（白酒）里舀饭吃，抬头不见低头见，“做人留一线，日后好相见”。
01
首先是1月6日，茅台第11款生肖酒——甲辰龙年贵州茅台酒正式发布。茅台生肖酒的特点，是集工法、书画、色彩、文化于一身。
不同的是，2024年元旦，茅台携手中国流行色协会，共同发布了2024年度东方主题色“缃叶色”。甲辰龙年贵州茅台酒瓶子、盒子采用了以“缃叶色”为基调的柘黄色。
一家酒企，发布年度东方主题色，是江湖地位的象征，也是一种“权威”——由此可以看出，将细节做到极致，于细节处看见MEI，是茅台与众不同的“产品主义”。
“产品主义”是第一主义。
据酒道说酒（ID：zhjd99）了解，上架i茅台第一天，超过850万人申购茅台龙年生肖酒。这是对极致的“产品主义”最好的反馈。
新的一年，风雨兼程。
在龙年生肖酒发布的第二天（1月7日），茅台集团董事长、总经理就带队赶赴古井集团考察（点击链接回看《丁雄军、梁金辉达成共识》一文）。
1月8日，丁雄军一行赶赴洋河股份，继续兄弟酒企考察访问之行。
丁雄军称赞洋河是“中国名酒的杰出代表”，张联东回敬称茅台是“世界名酒的杰出代表”。
丁雄军提出“六化”思考，即：专业化、市场化、法治化、数字化、绿色化、国际化；张联东提出做好“四篇文章”，即：共同发展的文章、开创引领的文章、文化赋能的文章、品质为王的文章。
可能是自浙江至安徽、江苏行程“顺路”的原因，或者是茅台方面有事赶回，或是待访兄弟酒企行程不便，茅台集团管理层对兄弟酒企的访问，目前只进行到第二站。
自李保芳开启与头部酒企友好互动以来，目前，茅台集团发起的对头部酒企的考察交流已进行了几轮。
关于茅台，还有一则消息：1月12日，茅台集团牵头完成的《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》和《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》两个项目通过了中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定。
《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》项目再次科学证实了茅台酒传统制曲工法的复杂性、独特性、科学性，首次构建了高温大曲蛋白质组解析技术体系，发现了12155种蛋白质，解释了不同轮次基酒多样性与高温大曲功能蛋白之间的相关性，进一步验证了“曲是酒之魂”的科学性……项目还发现茅台高温大曲中存在919种多肽，并筛选获得了具有抗菌等功能的多肽，拓展了传统白酒酿造过程功能物质及其微生物的资源库。
官方对《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》项目的介绍，则要稍微复杂一点，兹不赘述。
我们只需知道，茅台等头部酒企的科技创新之路，从未止步，科技对高质量发展的支撑力，愈发重要。
02
1月9日，五粮液股份公司召开2024年度生产工作会。
五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦要求，要牢固树立生态酿造、传统生产的理念，坚守传统操作工艺；要持续做好干部人才培养选拔，打造酿酒大师团队，全面提升以实干论英雄、凭实绩用干部的良好氛围；要增强考核的科学性，严格把控产品质量关键点，提升原酒优质品率，更好满足市场需求。
五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格表示，2024年要紧扣工作重点，推动生产再创佳绩。确保一季度“开门红”、半年“双过半”、全面完成全年任务指标……全力推进倍增工程建设，力争早出酒、出好酒。
以上有三个关键信息点：一是“提升原酒优质品率”，二是要实现一季度“开门红”、半年“双过半”，三是2024年全年任务指标已明确。
“开门红”无需多说，酒企都比较看重这个，往往提前几个月就作了布置，一般都能实现，更何况是“中国酒王”五粮液。
至于半年“双过半”，经酒道说酒统计，梳理出以下数据，供朋友们参考。
我们统计了五粮液2022、2021年，以及口罩前的2019年、2018年Q1、H1和全年数据发现，上述四年，五粮液全部实现了半年“双过半”目标，即时间过半、任务过半。而且，2021、2022年半年“双过半”呈现出稳定提速的状态。
什么意思？来看数据：
2018年中报，营收额完成率53.51%，净利润额完成率53.12%；
2019H1，营收完成率54.17%，净利润完成率53.65%。
可见，是超了“双过半”目标的。
2021H1，进一步提速，营收完成率55.51%，净利润完成率56.47%；
2022H1，营收完成率55.73%，净利润完成率56.57%。
请注意，这里的“时间过半，任务过半”，是指上半年完成的营收要确保达到全年的一半以上，我们只是顺手把净利润额完成情况也统计出来了。统计发现，净利润是跟着营收走的、是同步的（其实统计不统计也是如此）。
依据上述数据，可以推测，五粮液2024年亦大概率可实现半年“双过半”目标。
酒道说酒在统计中还有一个有趣的发现：
①2021年Q1净利润额（93.24亿元），与2019H1相等（93.36亿元），即2021年一个季度，完成了2019年半年的净利润；
②2022Q1营收额（275.48亿元），比2019H1超一丢丢（271.51亿元）；
③2021H1净利润额（132亿元），与2018年全年约相等（133.84亿元），即2021半年完成了2018年全年的净利润；
④2022H1营收额（412.33亿元），比2018年全年（400.30亿元）超一丢丢。
这就是优质公司的成长性。
不用数据说话的分析、解读，都是耍流氓，不要信啊不要信（尤其是某球，涉及白酒的帖子，大多是信口胡诌、东拼西凑、YY）。
至于五粮液公司2024年度的任务指标，我们还是等着看2023年年报里披露的官方数据，还有三个多月（4月底）即可见分晓——如果长期追踪五粮液，这个数据也不难估。
03
岁末年初，泸州老窖特曲、泸州老窖1952的攻势，已在全国各地紧锣密鼓地展开。
作为泸州老窖品系的高端产品，近期，泸州老窖1952相继在济南、枣庄、秦皇岛、常熟等地上市，在重庆，还开展了“浓香宴山城 非遗700年”消费者会员定制私宴活动，同时，泸州老窖1952在各地的名酒鉴赏会也在密集推进。
业内人士认为，品质和文化，是泸州老窖1952最能打动消费者的两张王牌。
近期，“举杯年味浓，开盖有好礼”2024年泸州老窖1952＆泸州老窖特曲新春消费者会员答谢会与企业年会赞助活动也在全国各地举行。与此同时，泸州老窖特曲浓香正宗VIP群英汇·羽友汇活动也在各地进行。
泸州老窖善于进行营销创新，善于做终端。近年来打造了一系列活动IP，如冰·JOYS、月映中国、冰鉴正宗、举杯年味浓等等。
04
龙年是具有特殊意义的一年，各大酒企密集推出龙年生肖酒。
继2023年12月推出年份原浆古20·龙年生肖纪念酒之后，近日，古井贡酒又一生肖酒——古井贡酒·年三十龙年生肖酒上市发布（如图）。
据酒道说酒了解，这是古井贡酒·年三十的第二款生肖酒产品，定位超高端，主打“中国人的年酒”。年文化、龙文化双重赋能，使得古井贡酒·年三十龙年生肖酒格调拉满，从众多龙年生肖酒中脱颖而出。
特别值得一说的是，古井贡酒·年三十龙年生肖酒，在传统古香型工艺基础上进行创新，形成了独特的“烤麦香”酒体风格。
今年，一向特立独行的剑南春，也于近日推出了甲辰龙年生肖酒（如图）。
据了解，剑南春甲辰龙年生肖酒限量发售20240瓶，零售价1299元/瓶，线上线下同步发售，1月8日，剑南春天猫、京东、抖音三大官方旗舰店相继上新这款产品。
近几年，剑南春相继推出了一系列文创产品。
2021年，剑南春联合三星堆博物馆，推出了首款联名酒“剑南春·青铜纪”；2022年，剑南春再度携手三星堆，推出了“剑南春·青铜纪（面具版）”；2023年，双方再次合作推出了“剑南春三星堆青铜纪大立人”。
2023年，剑南春还推出了高端产品皇家剑南春。关于这款产品，我们目前掌握的信息不多。
05
1月6日，西凤举行百亿庆典暨2023年全球经销商大会。2023 年，西凤实现销售收入 103.4 亿元，同比增长 23%。
会议称，西凤集团 2023 年销售额首次突破 100亿元，利润利税等指标大幅上涨。“四大名酒 中国西凤”正在实现他的王者归来……向与会人员公布2024年企业将从打造一流的市场体系、打造一流的品牌体系、打造一流的质量体系、打造一流的文化体系四方面着手改进提升，实现企业快速发展。
西凤股份有限公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花在作2023年营销工作总结暨2024年营销工作规划时表示，2024年是西凤酒后百亿时代元年，将围绕“一个中心”，实施“两个聚焦”，落实“四个转型”，打好“六大战役”，以1246工程，深入推进后百亿时代西凤营销之路。
关于西凤，打了很多字，最后还是删了。从张锁祥到……再到……一波几折……我们有多少个青春啊……
西凤发展的好不好、快不快，关键看一把手。
一把手要下气力搞活西凤的机制。一把手是“总阀门”，机制是“动力阀”……
06
“文化血统”是白酒品牌不断做大做强的活力源泉。文化底蕴深厚，就能为品牌的成长源源不断地输入养分。缺少文化底蕴的品牌走不远。
2024年1月10日，在华润酒业入主金沙酒业一周年之际，金沙酒业召开了2024年品牌战略发布会＆渠道伙伴大会。
华润酒业入主金沙酒业之初，提出了“打造全国领先的头部酱酒企业”口号，侯孝海提出了探索“白酒新世界”。
读过几期华润官微“白酒新世界”，立意高远、理论深厚，但悟性不够，直到今天还是半懂不懂……
华润酒业还提出了“探索、实践、变强”三年发展战略。
本次会议，金沙酒业升级双品牌战略，并发布了9款新品。
摘要发布了全新的品牌定位，即“至要交心之酒，文化交谊之局”；金沙回沙酒新的品牌定位是，“醇柔酱香开创者”。
2024年，金沙酒业要打几场战役，即：形象升级战役、新品体验战役、用户培育战役。
怎么评价金沙新的品牌定位，留言区交给你们。